SALSA BARBACOA

INGREDIENTES:

1/4 de litro de tomate frito.
3 cucharadas de cebolla rallada.
3 cucharadas de vino blanco.
1 diente de ajo picadito.
2 cucharadas de aceite de oliva.
sal
pimienta negra
1 cucharada de mostaza

PREPARACIÓN:

Poner al fuego una cazuelita con el aceite, cuando esté caliente sofreír un poco la cebolla y el ajo, cuando estén doraditos añadir los otros ingredientes.
Dejar pochar a fuego lento moviendo de vez en cuando unos 15 min.
Si ves que la salsa se queda seca añadir un poco de agua.
Servir caliente